そば処ひだかは、鳥取県西伯郡伯耆町にある完全予約制の隠れ家的なお蕎麦屋さんです。JUNログから車で181号線経由で40分ほど。奥大山道の駅から15分山道をあがった所に秘境があります!↓店内入り口

自家栽培のそばを自家製粉し、打ち立て湯が仕立てを提供しています。近くの山で採れた山菜や自家製の無農薬野菜を使った天ぷらや煮物、和え物なども楽しめます。

蕎麦屋さんですが、店長おススメとして季節の鴨料理と天ぷらと土鍋ご飯と蕎麦と食後のデザートのセットの鴨鍋御膳(二つ以上で注文可能)などもあります。




ここのお店は店長さんの おばあちゃんの家 だったそうで自分たちでリフォーム工事して5年ほど前に開店にこぎつけました!
外のテラス席(ワンコ席)↓ 予約すればワンコと食事することができます!

こちらのワンコ席(外のテラス席)オーナー手作りです!天候の良い時期は外でも料理を楽しめます。外が悪天候でタイミング次第では店内・室内でも(おとなしい小型犬)なら一緒に食事できる場合もあるそうで、是非とも予約時に相談してみましょう!
駐車場は少しだけ離れてますが店を通り過ぎて突き当りの左です↓

営業時間は11:00から15:00までで、毎週水曜日が定休日です。予約は電話やメールで受け付けています。
のんびりとした雰囲気の中で、美味しいお蕎麦を楽しんでみてはいかがでしょうか?
そば処ひだか
〒683-4221 鳥取県西伯郡伯耆町富江64
営業時間:
11時00分~15時00分
水曜日 定休日
0859-39-9933

コメント